Kreative Köche

Mitglieder der Presse-Chuchi können Journalisten, Redaktoren und der Presse sehr eng verbundene Personen werden. Sie sollten Freude am Kochen - oder wenigstens am Essen - haben. 

 

Die Statuten sind zur Zeit in Bearbeitung durch den Vorstand.


Jahresprogramm 2019

Die Chocheten finden jeweils am letzten Freitag im Monat statt (Ausnahmen im 2019 sind der 24. Mai, der 5. Juli und 23. August). Fürs Jahresprogramm hier klicken.


SIEMENS-Kochstudio AHOI!

Das neue "Zuhause" der Presse-Chuchi Zürich seit Januar 2016 ist das Siemens Kochstudio bei der BSH Hausgeräte AG in Geroldswil.

Kochen mit Doris hiess unsere erste Chochete im neuen Clublokal, dem Siemens Kochstudio in Geroldswil. Wir folgen gebannt den Tipps von Fachberaterin Doris Rhyner.                                           Foto: Hansjörg Egger, Fotogenica


Rückblick auf Genussreise ins Dreiländereck

Grün bewaldete Hügel, die Adria, wunderschöne Städte (Triest und Ljubljana) herrliche Küste, allerfeinste Küche (von diversen slowenischen Meisterköchen), originelle Gasthöfe „auf dem Land“, Kultur in einer geschichtsträchtigen Umgebung - das waren die Highlights der diesjährigen Presse-Chuchi-Reise mit den Partnerinnen organisiert von Mitglied Zvone Petek, Journalist, Unternehmer, Touristiker und Honorarkonsul. 24 Teilnehmer, drei Viertel Presse-Chuchi-Mitglieder sowie je ein Kontingent aus Liechtenstein (Weinspezialisten) und dem Zürcher Konsularkreis, ergänzten die illustre Gruppe. Hier der Link zum Bericht von Florian Hew und dem Bilderbogen.


Hinter den Kulissen

Presse-Chuchi Mitglieder können auch schreiben, fotografieren und karikieren. Einige Kostproben finden sich hier.


Nächste Chochete

Florian Hew enführt uns am 23. August 2019 kulinarisch ins Prättigau mit Chäs von der Alp Novai, Chnödli à la Tante Stiny und Chueche

vo Öpfu. Links zur Einladung und dem Doodle.


Ausflug 2019

Unser diesjähriger Herbstausflug von Samstag, 7. September 2019 mit Partnerinnen führt uns nach einer Stadtführung in Baden ins Weingut Steimer in Wettingen: Programm und Doodle.


Letzte STOER-Chochete

Die März-Chochete leitete Walter "Fibo" Finkbohner. Er wurde unterstützt vom Gründer des Gaumenzaubers, Norbert Schwery als Störkoch und dem Historiker und Stadtschreiber von Brig-Glis, Dr. Eduard Brogli als Anekdotenerzähler. Wir bereiteten typische Spezialitäten aus dem obersten Teil des Rhonetals zu - so auch das der Legende nach in Brig erfundene Cordon Bleu. Hier geht es lang zu den Rezepten.

An der Cordon Bleu-Chochete dabei: André Franz, Leiter Markeing unserer Gastgeberin BSH Hausgeräte, Störkoch Norbert Schwery vom Gaumenzauber, Stadtschreiber Edi Brogli und Vorstandsmitglied Kurt Metz (Foto: Hansjörg Egger, Fotogenica).


Generalversammlung 2019

An der Generalversammlung vom 25. Januar 2019 wurde der Vorstand erneuert und erweitert. Neuer Präsident ist Danni Härry, neue Mitglieder sind Dominik Müller und Christian Wick. René Fehr wurde zum Ehrenmitglied ernannt. Einzelheiten finden sich im Protokoll.


Seite aktualisiert: 7. August 2019



«Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.»

Johann Wolfgang von Goethe